La torta salata ai fiori di zucca e Salsiccia Casareccia Clai è proprio deliziosa e decisamente facile
dal fare. È perfetta per una cena tra amici, ma se tagliata a cubotti diventa un delizioso finger food.
Una ricetta molto furba perché può essere preparata in anticipo e servita al momento in cui serve e
verrà benissimo anche se userete la pasta del supermercato.
La dolcezza della ricotta e la delicatezza delle zucchine si sposano in maniera perfetta con il carattere forte della Salsiccia
Casareccia Clai che tagliata a dadini sarà un vero piacere ritrovare tra i denti in un bellissimo
contrasto di consistenza. Insomma una ricetta facile e deliziosa che vi farà avere tanti complimenti!
Se volete sapere come si fa la torta salata ai fiori di zucca e Salsiccia Casareccia Clai segnate gli ingredienti e seguite il mio passo passo!
Ingredienti
1 rotolo di pasta briséè
500 g di ricotta
150 g di Salsiccia Casereccia Clai
10 fiori di zucca
2 zucchine
2 uovo
olio
1 aglio
2 cucchiai di parmigiano grattugiato.
sale
pepe
Quando volete realizzare la ricetta della torta salata ai fiori di zucca per prima cosa in una padella
fate soffriggere le zucchine fatte a listarelle con un filo di olio, un aglio e un pizzico di sale. Quando
saranno ammorbidite, spegnete e dedicatevi alla torta.
In un recipiente ammorbidite la ricotta, aggiungete le uova e mescolate aggiungendo anche le
zucchine il formaggio e regolando di sale e pepe. In ultimo aggiungete anche i dadini di Salsiccia
Casareccia Clai. Fatto ciò srotolate la pasta brisée all’interno di una teglia lasciandola con la sua
carta da forno. Versate tutto il composto ottenuto all’interno della base livellate e adagiate in
superficie i fiori di zucca lavati puliti e aperti.
Ripiegate verso l’interno i lembi di pasta e infornate in forno già cado a 180 gradi per circa 35 minuti. Sfornate quando i bordi hanno preso un bel colore e
aspettate che si freddi prima di tagliarla.
Fatemi sapere se vi è piaciuta questa ricetta nata dalla collaborazione con Clai salumi e me!
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