Sbriciolata di patate con salame Bellafesta Light Clai

La sbriciolata di patate con salame Bellafesta Light Clai è davvero una ricetta imperdibile! Perfetta per una cena sfiziosa tra amici è semplicissima da fare e se tagliata a tocchetti, può essere servito come un delizioso antipasto o come finger food. La ricetta che vado a proporvi so di certo che vi piacerà, anzi sono convinta che vi piacerà così tanto che diventerà molto presto un asso nella manica, quando si hanno ospiti particolarmente golosi e si vuol far colpo su di loro!

Se volete sapere come si fa la sbriciolata di patate con salame seguite i miei consigli e sarà perfetta!

Teglia dal diametro di 22 cm

INGREDIENTI:
 700 g di patate
 1/2 bicchiere di latte
 2 uova
 500 g spinaci
 1 spicchio di aglio
 5 pomodori secchi
 100 g di provola secca
 150 g salame Bellafesta Light Clai
 sale
 pepe
 pane grattugiuato
 burro

Quando volete fare la sbriciolata di patate con salame Bellafesta Light Clai Mettete le patate con la buccia in acqua fredda, e portate a bollore, quindi cuocetele per 20 minuti circa.
Provate a infilzarle con una forchetta e se non si opporranno, scolatele. Fatele raffreddare leggermente e
appena sarà possibile sbucciatele e schiacciatele col lo schiaccia patate aiutandovi con un po’ di latte.
Aggiungete quindi due uova e aggiungete due pizzichi di sale, quindi mescolate il tutto. Prendete ora la
teglia, ungetela strofinando un po’ di burro, quindi sploveratevi su del pane grattugiato. Stendete metà
dell’impasto a cucchiate, facendolo aderire bene al sul fondo, coprendo anche i bordi alti della teglia.

Ora al centro mettete degli spinaci che avrete ripassato in padella con olio e aglio e un pizzico di sale, le
fette di provola, il salame tagliato a listarelle e i pomodori secchi. Ho scelto di utilizzare il salame Bellafesta
Light Clai perché il suo sapore dolce si sposa benissimo con le patate la provola e gli spinaci.
Bene a questo punto ricoprite la torta rustica facendo con l’altra metà d’impasto tanti piccoli mucchietti.
Spolverate con del pane grattugiato e mettete qualche piccolo fiocchetto di burro.
Infornate in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa, dovrete vedere la crosta della vostra sbriciolata
di patata colorirsi.
Sfornate e aspettate che sia tiepida prima di tagliare e servire.