Che bella la domenica amici! Giornata di coccole di tempi lunghi e passi lenti di riposo e perché no, di crostata nocciola e Nutella! È uno tra i dolci preferiti dai miei figli, e anche a me piace tanto perché possono impastare e pasticciare con me e io sono sempre tanto contenta quando condividiamo qualcosa insieme. Casa mia non sarà mai ordinata e perfetta ma di certo ci sarà sempre profumo di cose buone! I dolci alla Nutella, io ad esempio adoro il rotolo cocco e nutella, si sa sono sempre molto graditi a grandi e piccini, ma questo è davvero super, perfetto sia a colazione che a merenda! Fare questa ricetta è di estrema facilità ed è anche molto economica! Segnate gli ingredienti che vi serviranno e provateci subito!
Per fare la crostata nocciola e Nutella vi servirà:
ngredienti per torta cookie
- 230 g di farina 00
- 140 g zucchero di canna
- 1 uovo
- 125 g di burro morbido
- 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia (o bustina)
- 100 g di nocciole tritate
- un pizzichino di sale
- Nutella (più ne mettete meglio è)
Quando volete fare la crostata nocciola e Nutella per prima cosa in una ciotola mettete lo zucchero e il burro fatto a pezzi e ammorbidito, schiacciate con una forchetta finché non si amalgamino gli ingredienti, oppure date un paio di colpi al mixer se non volete impastare a mano. Fatto ciò unite l’uovo e dopo un po’ aggiungete la vaniglia, quindi la farina setacciata con il lievito e il bicarbonato. Fermatevi quando il vostro composto sarà a “briciole”. Unite infine le noccioline tritate e amalgametele con un cucchiaio di legno. Ora dividete a metà l’impasto e mettetelo sul fondo di una tortiera imburrata da 24 cm, fate uno strato di nutella e poi copritelo con l’altra metà di impasto che avrete steso nella stessa misura della tortiera su un foglio di carta da forno. Cuocete a 180° per 25 minuti modalità statica.
Che vi avevo detto, la crostata nocciola e Nutella non è facilissima da fare?? Aspetto le vostre foto, potete lasciarmele anche sulla mia pagina fb
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