Torta moretta

La Torta Moretta è buonissima, umida e cioccolatosa al punto giusto. Una di quelle che si spazzola via in meno di una giornata. E’ ottima a colazione, merenda, ma anche come spuntino notturno. Può essere mangiata così farcita con due, tre ma anche quattro etti di nutella e panna. E’ un’ottima base per le torte decorate, anche perché non necessita di bagna, ma se piace più umida si può bagnare tranquillamente. La ricetta è nata sul forum di Cookaround, come al solito grande fonte di ispirazione.

Per fare la Moretta vi serve:

3 uova medie a t ambiente

150 di zucchero

150 di farina 00

50 g di cacao amaro

90 ml di latte

50 ml di olio di semi

1 bustina di lievito e una i vanillina.

Procedimento

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi latte, olio , tutto molto lentamente per non smontare e infine aggiungere la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il cacao.

Imburrare lo stampo, versare il composto e infornare a 170 gradi per 30 minuti, ma fate sempre la prova stecchino.

Se avete dubbi o domande scrivetemi pure 🙂