Se siete a caccia di idee per fare un aperitivo sfizio con amici, o se volete abbellire un buffet per una festa dal tocco elegante, i Canapè con salmone,…
Dicono che stia per venire il vero autunno, dicono. Ma qui fa ancora tanto caldo e poi io quando si tratta di mangiar sano, anche se si tratta di…
Quando mi è giunto l’invito per la master class sui migliori oli extravergine italiani alla Città del Gusto, ho fatto un salto indietro nel tempo. Ho ricordato una ragazzina…
Se c’è una cosa che noi italiani possiamo e dobbiamo fare è quella di salvaguardare le eccellenze del food and beverage. Uno dei fiori all’occhiello del Bel Paese infatti…