Se avete voglia di parmigiana ma fate i conti con le calorie e la bilancia, un’ottima soluzione potrebbe essere quella che vi propongo qui: le melanzane a ventaglio sono…
Le verdure ripiene di carne mi piacciono moltissimo! Finalmente dopo tanti mesi ho rivisto alcuni amici dell’università…Li conosco da anni oramai, e sono per me davvero una famiglia. È…
La pasta con le melanzane è un classico della cucina italiana. Buona, gustosa, non light di sicuro, ma la pasta alle melanzane, è un qualcosa di mitico! Spesso viene…
Le melanzane sott’olio sono da sempre state un cavallo di battaglia della mia nonna paterna, Ida. Da sempre mi racconta vari aneddoti che mi vedono quattro, cinquenne, mentre con…
La parmigiana di melanzane o meglio sua maestà la parmigiana di melanzane è decisamente il mio piatto salato preferito. Se fossi su una isola deserta sarebbe veramente una cosa…
Le melanzane a barchetta sono un contorno molto ma molto ricco. Sono uno dei cavalli di battaglia della mia nonna paterna Ida. Gliele faccio sempre fare ancora oggi, quando…
La pasta alla siciliana è un piatto che adoro. Buona, filante e saporitissima si può fare sia con la pasta corta che con quella lunga. Ha un sapore intenso…
Le polpette di melanzane non le avevo mai fatte così. Di solito friggevo prima i pezzetti di melanzana e poi formavo le polpette. Quando invece la mia amica Anna…
Le melanzane a funghetto sono un contorno strabuono. Oramai le melanzane si trovano in qualsiasi periodo dell’anno. Però d’estate…che buone! Sono perfette, senza semi e non pizzicano la lingua,…
In questa stagione si ha voglia di qualcosa di leggero e possibilmente di poco calorico. Io adoro le melanzane e le mangerei in tutti i modi. In realtà fritte…