Quando il freddo comincia a farsi intenso ho voglia sempre di qualcosa di buono e uno dei miei comfort food per eccellenza è la polenta al ragù di salsiccia…
La Zuppa di legumi e cereali l’adoro in questo periodo perché è un piatto unico molto semplice da fare ma nutriente e sostanzioso ricco di fibre e sali minerali. Si…
I paccheri con crema di nocciole e tartufo li ho mangiati per la prima volta in un ristorante in provincia di Avellino e me ne sono indubbiamente innamorata. Ho…
Questa zuppa di fagioli, castagne e porcini è un toccasana in questa prima parte di autunno. Un confort food di tutto rispetto, di quelli che ti va proprio di…
Finalmente il caldo sembra essersi attenuato. Era da tanto che avevo voglia di polenta e salsiccia, quindi complici le serate più fresche, mi sono data alla pazza gioia 🙂…