Questa zuppa di fagioli, castagne e porcini è un toccasana in questa prima parte di autunno. Un confort food di tutto rispetto, di quelli che ti va proprio di…
I vostri bimbi vogliono festeggiare la notte più spaventosa dell’anno? Si sentono piccole streghe e zombie fantasma? I tempi cambiano e senza, a mio avviso, demonizzare qualcosa che non…
La crema pasticcera al microonde è una genialata. Lessi la ricetta tanto tempo fa sul forum di Cookaround e devo dire la verità rimasi un po’ scettica, poichè col…
Finalmente il caldo sembra essersi attenuato. Era da tanto che avevo voglia di polenta e salsiccia, quindi complici le serate più fresche, mi sono data alla pazza gioia 🙂…
Credetemi, fare queste crocchette di pollo è davvero molto ma molto semplice. Le faccio spesso, anche perché ai bambini piacciono tanto, e si sa, contenti loro…contenti tutti. Sono buone…
La pasta e lenticchie è di sicuro uno dei miei ricordi di bambina. La adoravo letteralmente. Era la preferita tra le paste con i legumi e la chiedevo spessissimo.…
Le melanzane a barchetta sono un contorno molto ma molto ricco. Sono uno dei cavalli di battaglia della mia nonna paterna Ida. Gliele faccio sempre fare ancora oggi, quando…
La ricetta che vi propongo oggi è fantastica: la Pasta del contadino. Che bello! Finalmente le temperature si stanno abbassando…non vedevo l’ora, oltre che di maglioni e coperte avevo…
Questa è la ricetta del sugo o ragù alla bolognese…fatto da una napoletana. Lo dico perché giorni fa ho avuto l’occasione di assaggiare quello fatto da una emiliana d.o.c…
Da tempo utilizzo l’aceto in cucina e ovviamente non solo per cucinare. Quello che voglio proporvi oggi è un articolo che vi aiuti ad utilizzarlo al meglio. Se solo…