Ma che meraviglia è questo tegamini di fusilli al forno! E’ un piatto che mangio sempre nei ristoranti dell’avellinese ed è buonissimo perché riscalda il corpo e le mani!…
La pasta e cavoli al forno con la besciamella è di certo uno dei miei piatti preferiti. Non vedo l’ora che si abbassino le temperature per trovare i cavoli…
E’ tardi, è tardi è tardi…diceva Bianconiglio ne cartone animato della Disney, Alice nel paese delle meraviglia. Credo a questo punto di essere stata proprio Bianconiglio nella mia precedente…
I paccheri con crema di nocciole e tartufo li ho mangiati per la prima volta in un ristorante in provincia di Avellino e me ne sono indubbiamente innamorata. Ho…
Questa zuppa di fagioli, castagne e porcini è un toccasana in questa prima parte di autunno. Un confort food di tutto rispetto, di quelli che ti va proprio di…
Finalmente il caldo sembra essersi attenuato. Era da tanto che avevo voglia di polenta e salsiccia, quindi complici le serate più fresche, mi sono data alla pazza gioia 🙂…
La pasta e lenticchie è di sicuro uno dei miei ricordi di bambina. La adoravo letteralmente. Era la preferita tra le paste con i legumi e la chiedevo spessissimo.…
La ricetta che vi propongo oggi è fantastica: la Pasta del contadino. Che bello! Finalmente le temperature si stanno abbassando…non vedevo l’ora, oltre che di maglioni e coperte avevo…
La pasta ai fiori di zucca e pangrattato, è squisita. La faccio spesso soprattutto in questo periodo, in cui si trovano i fiori grandi che sono meravigliosi! Ad agosto…
La pasta alla siciliana è un piatto che adoro. Buona, filante e saporitissima si può fare sia con la pasta corta che con quella lunga. Ha un sapore intenso…