Che sia per l’aperitivo, per un pranzo formale, per una cena sfiziosa il vino non deve mancare mai! Sto imparando con il tempo a conoscerlo, mi manca molta strada…
Gli gnocchi agli spinaci e ricotta al sugo di datterini sono un primo piatto nutriente e salutare. Molto semplici da fare oltre a fare bene sono anche tanto golosi.…
Mi piacciono tanto i carciofi e li mangerei sempre in ogni modo! Per questo quando mi hanno proposto una ricetta con essi non ho avuto dubbi: pasta al ragù…
Forse non vi ho mai detto che l’Autunno è la mia stagione preferita. Malinconica al punto giusto, si ritorna ai ritmi abituali, si ritrovano sapori incredibili e poi, i…
Ve lo dico subito…questa ricetta è troppo buona! Un mio asso nella manica che tiro fuori d’estate, quando ad esempio voglio portare a tavola qualcosa di sfizioso, leggero e…
Il risotto asparagi e stracchino è un primo piatto molto saporito, cremoso, delicato, che può essere portato a tavola quando si ha voglia, perché è decisamente semplice da realizzare.…
In cucina amo sperimentare accostare ingredienti diversi sperimentare in cucina e siete solitiaccostare ingredienti e consistenze diverse e la ricetta degli spaghettoni cacio e pepe con lecozze è proprio…
Io ve lo dico da subito, a scanso di equivoci. La pasta salsiccia e birra con Edelpiz è davvero libidinosa. Un primo piatto ricco, che fa godere, di quelli…
Per fare i fusilli con radicchio, speck e noci ci vorranno solo 20 minuti. Questo primo piatto gustoso, rustico, veloce e che si prepara con pochissimi ingredienti, risulta perfetto…
Qualche mese fa sono stata a Siviglia, è una città meravigliosa credetemi, vi auguro di cuore di andarla a vedere perché merita. Bella lei, le persone e il cibo.…